Il formaggio più antico del mondo
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Il formaggio è uno degli alimenti da sempre più consumato sulle nostre tavole. Ma se esistesse il più antico formaggio del mondo?
Non molti giorni fa, un team di ricercatori italo-egiziano ha scoperto un pezzo di formaggio fatto di pecora, capra e mucca che, secondo le analisi, risalirebbe a circa 3200 anni fa. La notizia è apparsa sulla rivista Analitica Chemistry.
